Den 1 oktober öppnade vi dörrarna till Bistro Naturhistoriska, en restaurang mitt i hjärtat av Naturhistoriska riksmuseet i Stockholm. Vår ambition är att ta hand om och vidareutveckla denna pärla samt göra den till en självklar del av museibesöket.
”Det är riktigt spännande att få skapa en plats där både stora och små kan njuta av god mat i en härlig miljö,” säger Michael Bühring, VD för Nordrest restauranger. ”På Nordrest serverar vi mat som både smakar gott och känns rätt i hjärtat, med hållbarhet som en utgångspunkt i allt vi gör.
För att skapa en ännu varmare och mer inbjudande atmosfär har vi piffat upp lokalen med små detaljer som gör stor skillnad – för att gästerna ska känna sig välkomna till en trivsam miljö. Menyn erbjuder något för alla smaker, med hållbara och näringsrika rätter för både den som föredrar växtbaserade alternativ och den som längtar efter en klassisk favorit. Lunchen bjuder på tre olika rätter (en kött, en fisk och en veg) samt en generös sallads- och tillbehörsbuffé där gästerna kan plocka precis vad de önskar. Dessutom finns pannkakor och belgiska våfflor med olika tillbehör, samt självklart riktigt god fika att njuta av.
Veckans meny och mer information hittar ni här.
Dagens lunch serveras varje vardag kl. 11:00-14:00 (mån – fre).
Klassiska rätter som alltid finns på menyn serveras hela veckan 11:00-15.30 (mån-sön).
Kaféet håller öppet längre för dig som vill ta en fika eller lättare måltid. Vi serverar kl. 11:00-17:00 (Mån – Fre) och kl. 10:00-17:00 (Lör – Sön).
Välkomna till Bistro Naturhistoriska!
