Nytt samarbete för hållbar matupplevelse
Nordrest har valts ut som ny restauratör för Värmlands Museums restaurang- och caféverksamhet i Karlstad, med start i december. Med ett fokus på hållbara och schyssta måltidsupplevelser ser Nordrest fram emot att skapa en inspirerande matupplevelse för alla museets besökare.
– Vi på Nordrest är oerhört glada över att få förtroendet att driva restaurang- och caféverksamheten vid Värmlands Museum. Vi ser fram emot att erbjuda våra gäster högkvalitativa smakupplevelser och att samarbeta med lokala producenter för att främja hållbar matproduktion. Tillsammans med museets team arbetar vi för en smidig övergång för både besökare och personal, så att alla kan känna sig välkomna och inspirerade vid varje besök, säger Michael Bühring, VD för Nordrest Restaurang.
Nordrest planerar att driva verksamheten vidare i samma uppskattade anda, men med en särskild satsning på lokal och hållbar matproduktion. Genom samarbete med lokala leverantörer och med fokus på schyssta måltidsupplevelser vill Nordrest skapa en naturlig koppling mellan museets kulturhistoriska uppdrag och besökarnas matupplevelser.
– Vi är otroligt glada att få välkomna Nordrest till Värmlands Museum och ser fram emot ett gott och nära samarbete. Alla inblandade arbetar nu för en sömlös övergång av verksamheten för såväl besökare som personal, säger Susanne Olsson stf länsmuseichef, Värmlands Museum.
För Nordrest innebär det nya samarbetet en förstärkning av företagets närvaro i kultursektorn, där de sedan oktober även driver restaurangen på Naturhistoriska riksmuseet i Stockholm.
För mer information, vänligen kontakta:
Susanne Olsson, Värmlands Museum, 054-701 19 10
Michael Bühring, VD Nordrest Restauranger, 073-919 57 41
